本文へスキップ

自由・自在・自然の保育 

TEL 075-953-0505

〒617-0814 京都府長岡京市今里5丁目12番9号

パパのこだわりクッキング

第131回 (2018年10月13日実施)

◎ メニュー
 ★ 和風煮込みハンバーグ
 ★ きのこの味噌汁
 ★ 梅じゃこごはん

秋の味覚も色々とありますが、今回のパパクッキングでは「キノコ」をふんだんに使ったメニューになりました。
和風煮込みハンバーグは鶏肉&合いびき肉&豆腐を使用して、キノコと野菜たっぷりのあんをかけた、ヘルシーかつボリュームたっぷりの一品に仕上がりました。
きのこの味噌汁は園で仕込んだ手作り味噌を使います。なめこのつるりとした食感が楽しめました。
梅じゃこごはんのさっぱりした味わいは、ハンバーグとお味噌汁にピッタリ。みんなおかわりして満腹になっていました。





















庖丁研ぎセミナー

当日は年に一度開催される庖丁研ぎセミナーが別室にて行われました。
講師の廣瀬康二さんは卒園児のお父さんであり、そのご縁で毎年セミナーを実施していただいています。
庖丁の研ぎ方だけでなく、普段からの扱い方や洗い方、材質(鋼、ステンレス)による違いなどを丁寧に説明・実演していただき、その場で参加者が実践します。
毎日使うものだからこそ、正しい扱い方をすることで、道具として馴染ませていくための手入れの仕方を学ぶことができるセミナーです。
参加された方は皆さん真剣な表情でメモや動画に記録しながら話を聞き、質疑応答も盛んに行われるなど、庖丁についての理解を深められていました。




Contact お問い合わせ

むらさき幼稚園

〒617-0814
京都府長岡京市
今里5丁目12番9号
TEL 075-953-0505
メールアドレス
yoh-murasaki@jasper.dti.ne.jp

Access アクセス

↓バナーをクリックしてね