| 桃の品種名 | 糖度【Brix％】 | 果実の品質 | 果肉の質 | 果重【ｇ】 | 花粉 | 樹勢 | 果実の 成熟期 |
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| あ | あきぞら | 15 | 中 | 溶質やや硬い、密、繊維有 | 350 | 無 | 中強 | ９月中旬 |
| 浅間白桃 | 14 | 中 | 溶質、密 | 280 | 無 | 強 | ８月中旬 | |
| あぶくま | 14 | 中 | 溶質、密、繊維有 | 300 | 中 | 中 | ９月中旬 | |
| あまとう２号 | 17 | 上 | 溶質、やや密、繊維少 | 250 | 多 | 中 | ８月上旬 | |
| 黄金桃 | 14 | 上 | 溶質、密、繊維少、黄肉 | 350 | 多 | 強 | ９月上旬 | |
| 黄貴妃 | 13 | 中 | 溶質、やや密、繊維有、黄肉 | 350 | 中 | 強 | ９月上旬 | |
| 大久保 | 12 | 中 | 溶質、密 | 280 | 多 | 中強 | ８月中旬 | |
| 大玉あかつき | 14 | 上 | 溶質、密、繊維少 | 300 | 多 | 中 | ８月上旬 | |
| おかやま夢白桃 | 14 | 上 | 溶質、密、繊維少 | 400 | 無 | 強 | ８月下旬 | |
| か | かなえ | 14 | 中 | 溶質、密 | 200 | 多 | 中強 | ９月中旬 |
| 加納岩白桃 | 14 | 中 | 溶質、密 | 250 | 多 | 強 | ８月上旬 | |
| 川中島白桃 | 15 | 中 | 溶質やや硬い、密 | 350 | 少 | 強 | ９月上旬 | |
| 勘助白桃 | 15 | 中 | 溶質、密 | 250 | 多 | 中 | ８月上旬 | |
| 黄ららのきわみ | 16 | 上 | 溶質、やや密、繊維少、黄肉 | 400 | 無 | 中 | ９月上旬 | |
| さ | 清水白桃 | 13 | 上 | 溶質、密 | 250 | 多 | 強 | ８月下旬 |
| 西王母 | 19 | 中 | 溶質やや硬い、密、繊維有 | 600 | 無 | 中 | ９月中旬 | |
| た | 大光 | 15 | 中 | 溶質やや硬い、粗、繊維多 | 500 | 無 | 中 | ８月下旬 |
| 武井早生白鳳 | 12 | 中 | 溶質、密 | 280 | 多 | 強 | ７月中旬 | |
| 千曲白鳳 | 14 | 中 | 溶質、密 | 250 | 多 | 強 | ８月上旬 | |
| ちよひめ | 12 | 中 | 溶質、やや密 | 180 | 多 | 中 | ７月上旬 | |
| ちよまる | 12 | 中 | 溶質、密、黄肉 | 180 | 多 | 強 | ７月中旬 | |
| 天津 | 11 | 下 | 溶質、粗 | 300 | 少 | 中 | ８月上旬 | |
| な | 長沢白鳳 | 15 | 中 | 溶質、密 | 300 | 多 | 中 | ８月下旬 |
| 中津白桃 | 13 | 中 | 溶質、密 | 280 | 無 | 強 | ９月上旬 | |
| なつおとめ | 14 | 中 | 溶質、密、繊維少 | 300 | 多 | 中 | ８月下旬 | |
| は | はつおとめ | 12 | 中 | 溶質、やや密、繊維有 | 160 | 多 | 中 | ６月中旬 |
| 白秋 | 13 | 中 | 溶質、やや密、繊維有 | 400 | 多 | 強 | ９月上旬 | |
| 白鳳 | 14 | 中 | 溶質、密、繊維有 | 250 | 多 | 強 | ８月上旬 | |
| 白麗 | 16 | 中 | 溶質、密、繊維有 | 280 | 中 | 強 | ８月下旬 | |
| 日川白鳳 | 13 | 中 | 溶質、密 | 250 | 多 | 中 | ７月下旬 | |
| ま | まさひめ | 14 | 中 | 溶質、やや密 | 300 | 多 | 中強 | ８月中旬 |
| みさか白鳳 | 13 | 中 | 溶質、密 | 280 | 中 | 中 | ７月下旬 | |
| 都白鳳 | 14 | 中 | 溶質、密 | 250 | 多 | 強 | ８月上旬 | |
| もちづき | 13 | 中 | 半不溶質やや硬い、密、繊維少 | 200 | 中 | 強 | ８月中旬 | |
| 桃水晶 | 17 | 上 | 溶質、やや密、繊維少 | 300 | 無 | 中 | ８月上旬 | |
| や | 八幡白鳳 | 12 | 中 | 溶質、密 | 250 | 多 | 強 | ７月下旬 |
| ゆうぞら | 14 | 上 | 溶質・密 | 300 | 中 | 中 | ８月下旬 | |
| 夢あさま | 14 | 中 | 溶質、密、繊維有 | 350 | 中 | 中 | ８月上旬 | |
| よしひめ | 13 | 中 | 溶質、やや密 | 300 | 多 | 中強 | ８月中旬 | |
| ら | 嶺鳳 | 15 | 中 | 溶質、密 | 300 | 中 | 中 | ８月下旬 |