せとか(柑橘類)   2009年3月3日 苗木購入
             果実は表皮が薄く、果汁が多い


2015年4月2日
 昨年収穫し、冷蔵庫で保管していた果実の1個を試食した。糖度は16.0%と高いが、
酸味が強いため、糖度の数値ほど甘く感じない。果汁はかなり少なく、果肉は硬い。
昨年の栽培で、潅水が不足していたためと思う。今年は潅水に注意したい。
 食味総合評価は★★★。


2014年12月29日
 置き場所を一時変更するため、少し早いが昨日、全て収穫した。果重は180g〜230g。
前回の2014年2月22日に収穫した果実と比べると、かなり小さいことがよくわか
る。しばらく冷蔵庫に保管し、脱酸してから試食する。


2014年10月11日
 果皮の一部が黄色く色付いてきた。


2014年8月4日
 果実は、少しづつ大きくなっている。


2014年7月6日
 今年、結実した果実は、数個だけ。


2014年5月12日
 数日前から開花している。柑橘系の花の良い香りがする。


2014年4月23日
 冷蔵庫で保管していた果実を試食した。夏みかんと同じくらいの大きさで、表皮は
薄く、むきやすい。糖度は15.7%でけっこう甘く、酸味は少なく甘酸調和してとても
美味しい。果汁はやや少なく、実は締まり、じょうのう(袋)を一つづつ簡単に分け
ることができて食べやすい。旨味については、今回の果実は、やや薄い感じがする。
 食味総合評価は★★★★。

2014年2月22日
 全ての果実4個を収穫した。収穫直後は酸味が強いので、減酸するため、一月ほど
冷蔵庫で保管する。夏みかんほどの大きさで果重430g〜330g。


2013年12月21日
 果実はとても大きい。果皮の着色は完了し、収穫を待つのみ。


2013年11月23日
 果実は大きくなって、夏みかんと同じくらいで、果皮は少しオレンジ色になった。
 全部で4個生っている。


2013年10月27日
 果実は4個生っているが、1個は日焼けしている。


2013年7月27日

 果実は順調に大きくなっている。



2013年6月29日
 結実し、果実は順調に大きくなっている。


2013年5月13日
 今年2月17日に収穫して冷蔵庫で熟成(脱酸)していた果実を試食した。
 酸味が非常に少ないためか、甘さ糖度14.7%でも、とても甘く感じた。果肉がほんの
少し硬いため食感はネーブルオレンジに似ているが、旨味は濃厚でとても美味しい。
 食味総合評価は★★★★。


2013年5月12日
 開花した。花の数がとても多い。花の大きさは普通サイズか、やや小さい。


2013年4月20日
 蕾がたくさん付いた。


2013年2月17日
 昨日、全ての果実8個を収獲した。果重160g〜280g。
 脱酸をするため、ビニール袋で密封して、冷蔵庫に入れた。1ヶ月ほど保存する予定。


2012年11月17日
 最近、寒くなってきたら果実の着色が進行してきた。
 

2012年11月4日
 果実の着色があまり進まない。


2012年10月8日
 果実の着色が少しづつ進んでいる。今年の果実はサイズが小さい。


2012年5月19日
 開花した。この花も前年より小さい。


2012年4月8日
 1個の果実を試食した。糖度18.6%で大変甘く、酸味も適度にあり、果
汁の量は普通で、とても美味しい。味は濃厚な温州みかんと言ったところ。
 食味総合評価は★★★★半。

2012年3月20日
 今日、全ての果実3個を収獲した。一番大きいのは果重270gだった。


2012年1月22日
 3月中旬に収獲する予定。


2011年11月13日
 果実の色付きが増している。
 

2011年11月6日
 果実の着色が少し進んだ。落葉が多く心配だ。


2011年9月23日
 台風の強風で果実が落果し、現在樹に生っている果実は3個だけ。
 落果した果実の果重は170g。


2011年8月20日
 最終摘果を行い4個の果実を残した。1個だけ他の果実と
違い、枝変わりか?(右の写真)、それとも他の果実が枝変
わり?(左の写真)
 

2011年4月30日
 前年と同じくらい蕾がついている。
 今月初旬に冷蔵庫で熟成・減酸していた果実の試食を行っ
た。
 減酸に成功し、強い酸味は無くなって強い甘さとほど良く
調和した酸味でとても美味しい。糖度は20.2%。果汁も十分
あり、濃厚な旨味があり、オレンジ香もあってネーブルに近
い味だ。たった1個の初収獲の果実だが、すばらしい味。
 食味総合評価は★★★★★(満点)。


2011年4月3日
 収獲した。冷蔵庫で保存し、熟成・減酸することにした。
 果重は310g。


2011年3月27日
 予定を変更して来週収獲する予定。


2011年1月8日
 収獲は、もう少し先。


2010年11月13日
 果実の着色は進んでいるが、「せとか」ではなく、品種間違いのような気がする。


2010年10月23日
 果実は、温州みかんより大きく、少し黄色くなってきた。樹に生っている果実は
1個だけ。


2010年9月12日
 日焼け症状が悪化している。後日、摘果する予定。


2010年8月21日
 1個の果実に日焼けが発生した。


2010年7月31日
 順調に果実が大きくなっている。大きさは4cm。


2010年7月10日
 果実の大きさは3cmになった。2個の果実を残してある。


2010年5月29日
 結実した。今年初生りなので、1個の果実を残し、他は摘果する。


2010年5月15日
 開花したが、花の付きは少なく全部で10輪程度。


2010年5月1日
 棒状の苗を購入して約1年経ったが、良く成長して樹形は大きくなり、
初めて蕾が付いた。大きな深鉢に植えたのが良かったのかも。