せとか（柑橘類）　　　２００９年３月３日　苗木購入
　　　　　　　　　　　　　果実は表皮が薄く、果汁が多い


２０１５年４月２日
　昨年収穫し、冷蔵庫で保管していた果実の１個を試食した。糖度は１６％と高いが、
酸味が強いため、糖度の数値ほど甘く感じない。果汁はかなり少なく、果肉は硬い。
昨年の栽培で、潅水が不足していたためと思う。今年は灌水に注意したい。
　食味総合評価は★★★。


２０１４年１２月２９日
　置き場所をを一時変更するため、少し早いが、昨日すべて収穫した。果重は１８０g
〜２３０g。２０１４年４月２３日に収穫した果実と比べると、かなり小さい。
　もう少し、冷蔵庫で保管して脱酸してから試食する。


２０１４年１０月１１日
　果実の一部が黄色く色付いてきた。


２０１４年８月４日
　果実は少しづつ大きくなっている。


２０１４年７月６日
　今年結実した果実は、数個だけ。


２０１４年５月１２日
　数日前から開花している。花は、柑橘系の良い香りがする。


２０１４年４月２３日
　冷蔵庫で保管していた果実を試食した。夏みかんと同じくらいの大きさで、表皮は
薄く、むきやすい。糖度は15.7％でけっこう甘く、酸味は少なく甘酸調和してとても
美味しい。果汁はやや少なく、実は締まり、じょうのう（袋）を一つづつ簡単に分け
ることができて食べやすい。旨味については、今回の果実は、やや薄い感じがする。
　食味総合評価は★★★★。

２０１４年２月２２日
　全ての果実４個を収穫した。収穫直後は酸味が強いので、減酸するため、一月ほど
冷蔵庫で保管する。夏みかんほどの大きさで果重４３０ｇ〜３３０ｇ。


２０１３年１２月２１日
　果実はとても大きい。果皮の着色は完了し、収穫を待つのみ。


２０１３年１１月２３日
　果実は大きくなって、夏みかんと同じくらいで、果皮は少しオレンジ色になった。
　全部で4個生っている。


２０１３年１０月２７日
　果実は4個生っているが、1個は日焼けしている。


２０１３年７月２７日
　果実は順調に大きくなっている。


２０１３年６月２９日
　結実し、果実は順調に大きくなっている。


２０１３年５月１３日
　今年２月１７日に収穫して冷蔵庫で熟成（脱酸）していた果実を試食した。
　酸味が非常に少ないためか、甘さ糖度14.7％でも、とても甘く感じた。果肉がほんの
少し硬いため食感はネーブルオレンジに似ているが、旨味は濃厚でとても美味しい。
　食味総合評価は★★★★。


２０１３年５月１２日
　開花した。花の数がとても多い。花の大きさは普通サイズか、やや小さい。


２０１３年４月２０日
　蕾がたくさん付いた。


２０１３年２月１７日
　昨日、全ての果実８個を収獲した。果重１６０ｇ〜２８０ｇ。
　脱酸をするため、ビニール袋で密封して、冷蔵庫に入れた。１ヶ月ほど保存する予定。


２０１２年１１月１７日
　最近、寒くなってきたら果実の着色が進行してきた。
　

２０１２年１１月４日
　果実の着色があまり進まない。


２０１２年１０月８日
　果実の着色が少しづつ進んでいる。今年の果実はサイズが小さい。


２０１２年５月１９日
　開花した。この花も前年より小さい。


２０１２年４月８日
　１個の果実を試食した。糖度18.6％で大変甘く、酸味も適度にあり、果
汁の量は普通で、とても美味しい。味は濃厚な温州みかんと言ったところ。
　食味総合評価は★★★★半。

２０１２年３月２０日
　今日、全ての果実３個を収獲した。一番大きいのは果重２７０ｇだった。


２０１２年１月２２日
　３月中旬に収獲する予定。


２０１１年１１月１３日
　果実の色付きが増している。
　

２０１１年１１月６日
　果実の着色が少し進んだ。落葉が多く心配だ。


２０１１年９月２３日
　台風の強風で果実が落果し、現在樹に生っている果実は３個だけ。
　落果した果実の果重は１７０ｇ。


２０１１年８月２０日
　最終摘果を行い４個の果実を残した。１個だけ他の果実と
違い、枝変わりか？（右の写真）、それとも他の果実が枝変
わり？（左の写真）
　
　　　　
２０１１年４月３０日
　前年と同じくらい蕾がついている。
　今月初旬に冷蔵庫で熟成・減酸していた果実の試食を行っ
た。
　減酸に成功し、強い酸味は無くなって強い甘さとほど良く
調和した酸味でとても美味しい。糖度は20.2％。果汁も十分
あり、濃厚な旨味があり、オレンジ香もあってネーブルに近
い味だ。たった１個の初収獲の果実だが、すばらしい味。
　食味総合評価は★★★★★（満点）。


２０１１年４月３日
　収獲した。冷蔵庫で保存し、熟成・減酸することにした。
　果重は３１０ｇ。


２０１１年３月２７日
　予定を変更して来週収獲する予定。


２０１１年１月８日
　収獲は、もう少し先。


２０１０年１１月１３日
　果実の着色は進んでいるが、「せとか」ではなく、品種間違いのような気がする。


２０１０年１０月２３日
　果実は、温州みかんより大きく、少し黄色くなってきた。樹に生っている果実は
１個だけ。


２０１０年９月１２日
　日焼け症状が悪化している。後日、摘果する予定。


２０１０年８月２１日
　１個の果実に日焼けが発生した。


２０１０年７月３１日
　順調に果実が大きくなっている。大きさは４ｃｍ。


２０１０年７月１０日
　果実の大きさは３ｃｍになった。２個の果実を残してある。


２０１０年５月２９日
　結実した。今年初生りなので、１個の果実を残し、他は摘果する。


２０１０年５月１５日
　開花したが、花の付きは少なく全部で１０輪程度。


２０１０年５月１日
　棒状の苗を購入して約１年経ったが、良く成長して樹形は大きくなり、
初めて蕾が付いた。大きな深鉢に植えたのが良かったのかも。