洋梨の女王と称され、品質極上で芳純な香りに
上品な甘さと程好い酸味がある。糖度１７度。
果重３５０ｇ。収穫期１１月上旬。
＜追熟について＞ 収穫日は満開から170～175日目がめやす。
２０１４年４月２６日
ミツバチの助けがあって人工授粉をしなかったが、たくさん結実した。
２０１４年４月１２日
開花し、既に満開を過ぎている。
２０１４年１月２６日
蕾の付きは例年より多い。
２０１３年６月８日
果実が順調に大きくなっている。
２０１３年４月２０日
花が咲き終わり、結実した。
２０１３年３月３１日
開花した。
２０１３年３月２４日
もうじき開花しそう。
２０１２年４月１５日
開花した。
２０１１年９月２３日
台風の強風で果実が落果し、現在樹に生っている果実はなくなった。
落果した果実の果重は３００ｇと２８０ｇ。
２０１１年９月４日
台風の強風で果実が１個落果したので、冷蔵庫で追熟してみることにした。
２０１１年８月２７日
果実は現在３個生っており、順調に大きくなっている。
２０１１年６月２６日
果実は順調に大きくなっている。
２０１１年６月１２日
果実は４ｃｍくらいで、４個生っている。
２０１１年４月１６日
満開に開花した。
２０１０年１２月１８日
冷蔵庫で追熟していたため、なかなか熟さなかったが、果皮が黄色くなってきた。
まだ、果実が硬いので、部屋に置いてもう少し追熟させて試食する予定。
２０１０年１０月１７日
樹に生っていた全ての果実２個を収獲した。果重は３２０ｇと２１５ｇ。この品
種の果実は追熟して熟すと果皮が黄色くなる。
２０１０年９月４日
果実の大きさは８ｃｍくらいになった。
２０１０年７月１０日
果実の大きさは５ｃｍになった。
２０１０年６月１９日
果実の大きさは３ｃｍくらいになっており、２個生っているのを確認した。
２０１０年５月１日
４個ほどの果実が結実した。
２０１０年４月１０日
開花が始まった。
２００９年４月２６日
かおり（梨）に接木したル・レクチェの枝に実が付いた。
２００９年４月１１日
花が咲いた。
２００９年３月８日
和梨「かおり」に、昨年２月１０日に接木したル・レクチェの枝の花
芽が大きくなってきた。
２００８年１２月２１日
和梨「かおり」に接木したル・レクチェの枝に、来年の花芽が付いて
いる。来年は収穫できるかも。
２００８年６月１日
新梢が伸びてきた。もう少し枝が伸びたら、枝を誘引する予定。
今のところ、病気の発生もなく、順調に成長している。この枝振りな
らば、来年は収穫できるかも。
２００７年７月８日
枝の形を整えてＵの字形に誘引した成果。１本だけど２本分。
２００７年５月２日
新芽が伸びてきた。
＜追熟について＞
洋梨は果実を樹に付けたままでは完熟しない。完熟させる（追熟）方法
は次の順番で行う。（美味しく完熟させるためのプロの技）
① 収穫は、気温が低い早朝に行う。
置く。
② 予冷と言い、５℃のところに１０日間保存する。この処理によっ
て成熟の進行が異なるそれぞれの果実が均一に
③ 次に１５℃前後のところに３０日程度、完熟するまで保存する。
保存する時の注意事項として、ビニール袋等に入れて保存すると、
果実が腐敗しやすいので、ビニール袋等に入れないで、そのまま室
内等に置いておく。
※２０℃以上のところに置くと、腐敗しやすくなったり、美味しく
完熟しなくなる追熟障害が発生するので要注意。
また、完熟まで追熟する日数は品種等により異なるので要注意。
＜完熟の見極め＞
果実の表面を指で軽く押してみて、柔らかくなったら完熟。また、
完熟すると、その品種特有の芳香が強く匂うようになる。
ＢＡＣＫ