2004.4開花、初めて結実した。
収穫期１０月上旬。
＜追熟について＞
２０１６年１月３１日
新芽は、まだ、変化がない。
２０１５年４月５日
一時的に鉢を地上に移動し、日当たりの悪い場所に２ヶ月ほど置いてあるが、花が咲いた。
今週中に鉢を屋上へ移動する予定。
２０１４年７月６日
果実は順調に大きくなっている。
２０１４年４月２６日
ミツバチの助けがあって人工授粉をしなかったが、たくさん結実した。
２０１３年７月２７日
果実は順調に大きくなっている。
２０１３年４月２０日
花が咲き終わり、結実した。
２０１３年３月３１日
開花した。
２０１３年３月２４日
数日中に開花しそう。
２０１１年１０月１６日
数日おきに果実が落果し、最後の果実も落果した。落果した果実が
不自然な所に落ちていることから、カラスによるものと思われる。
果重は２００ｇ。
２０１１年９月２３日
台風の強風で果実が落果し、現在樹に生っている果実は３個だけ。
落果した果実の果重は１７０ｇ。
２０１１年８月２７日
順調に果実は大きくなっている。
２０１１年４月１６日
満開に開花した。
２０１０年１０月１７日
残った果実９個を収獲した。これから追熟させて、数日後には美味しくなる。
一番大きい果実は果重２８０ｇで、既に２個の果実の一部が腐敗していた。そし
て、２個の果実に小さな丸い腐敗があるのを見つけたので、前者の２個を廃棄し、
後者の２個を分けて、冷蔵庫に保存した。
少しでも腐敗がある果実は分けておかないと、全ての果実に腐敗が広がってしま
うので、保存前の果実の腐敗チェックはとても重要。
２０１０年１０月１５日
１３日・１４日にそれぞれ１個づつ落果し、果実が落果して、ぶつかった所から
腐敗が始まっていた。樹に生っている果実は９個になった。
２０１０年９月２５日
台風の強風で１個の果実が落果していた。果重は２２０ｇ。樹に生っている果実
は１１個になった。
２０１０年９月１８日
今年は、果実を多く付け過ぎてしまった（１２個）ので果実のサイズが小さい。
２０１０年９月４日
果実の大きさは６ｃｍくらいになった。
２０１０年７月４日
果実の大きさは４ｃｍ。
２０１０年５月１日
たくさん結実したので、摘果した。
２０１０年４月１０日
開花が始まった。
２００９年４月２６日
４月２３日に摘果した。ちょうど良いタイミングだった。
現在、果実は１５個くらい残っているが、最後には６個残したい。
２００９年４月５日
花が咲いた。樹高は２ｍ。
２００８年１１月３日
２０℃未満の部屋に保管してた果実を見てみると受け皿に大量
の果汁がたまり、果実は熟し過ぎていた。もっと、こまめに果実を点検
していればよかった。今年はかなり遅くまで樹に生らせていたため、追
熟期間が短くなっている。良い教訓になった。
２００８年１０月２６日
予冷中の１１日に落果した果実が柔らかくなっていたので、おどろい
た。追熟期間が短い！ 試食してみると、果肉が果汁を多く含んだ部
分と果汁が少なく、粉質化した部分がある。もっと早く収穫すべきだっ
たかも。
食べた感じではかなり甘く感じたが、糖度を測ってみると、１３.４％
と低めだった。粉質化した部分以外はとても美味しい。
食味総合評価は★★★。もう１ランク上げてもよかったが、粉質化し
た部分があったので減点した。
他の果実は冷蔵庫から出して室温が２０℃未満の部屋に保管した。
２００８年１０月１９日
一昨日、１個落果（果重４００ｇ）し、昨日も最後に残った１個の果
実が落果（果重５５０ｇ）していた。最後に落果した果実はとても大き
く、我が家の新記録更新となった。続けて２個落果したが、外傷も無く
原因はわからない。袋掛しているビニール袋は枝に結び付けてあり、果
実が落果しても袋の中に落ちるので傷が付かない。
我が家のラフランスは葉がとても小さい（ピンポン玉より小さい）、
それなのにこんなに果実が大きく生るのが不思議。葉を成長させるため
の養分が果実に送られてしまうのか？？？。
２００８年１０月１１日
今朝、１個落果していた。ビニール袋に入れて、冷蔵庫に保管した。
果重は３２０ｇあり、まあまあの大きさ。樹に生っているのは２個にな
った。
今年は、日中の最高温度が２０度以下になったら、収穫しようと思っ
ている。
２００８年９月１３日
果実がだいぶ大きくなってきたので、台風は来ないでもらいたい。収
穫は１０月に予定している。
２００８年８月３０日
果実が順調に大きくなってきた。昨年より大きい果実になりそう。カ
ラスが強制的に摘果してくれたおかげ？ 現在３個生っている。
２００８年６月７日
果実がピンポン玉くらいの大きさになった。
２００８年５月１７日
２年前にラフランスに接木した「かおり」（梨）の枝に結実した実が
大きくなってきた。写真に写っている手前の大きい果実が「かおり」、
後ろの小さい果実はラフランス。葉に赤星病が発症しているのが心配な
ところ。撮影後、発症した葉は摘み取った。
２００８年４月２７日
たくさん結実したので、大きい果実を残し、その他は摘果した。
大きい果実の大きさは１cmになっていた。
２００８年４月１２日
満開を過ぎて、終盤。
２００７年９月２４日
今日、収穫した。夜間、冷え込むようになることと、最高温度が３０度
未満になるのを待っていたため、収穫予定日より１日遅れた。
（お皿の直径は21cm）
２００７年９月１５日
いよいよ収穫時期が近づいた。収穫日は満開から１６５日目をめや
すにすると、９月１９日がその日になるが、９月２３日に収穫するこ
とにする。今年は猛暑が続いたせいか、大玉になった。現在、ネット
が掛けてある。
２００７年８月１９日
今年は春に大失敗をして、いまだに影響を受けている。
大失敗とは春に花が咲き、すぐに若葉が出てきたが、若葉にアブラム
シが大量に付いて葉が葉巻のように巻いてしまった。花が咲いたばか
りで殺虫剤を散布するのを躊躇したため、手遅れになってしまった。
こんな葉でも果実は順調に大きくなっている。
２００７年８月４日
前日、台風の影響で強風が吹き、果実が３個落果した。
大きいものは直径6.5cm。残りの果実は４個になった。
２００７年７月８日
果実は順調に肥大している。現在７個成っている。７月４日の
カラスの被害からは逃れたが、そろそろネットを掛けないとカラス
に食べられる。
２００７年４月２８日
去年は袋掛けして袋に雨水がたまり、果実が腐ってしまった。
今年は初めての収穫ができるか？
２００7年4月7日
花が咲いた。
２００６年５月１４日
果実が結果した。
２００６年４月９日
花が咲いた。
２００５年７月１５日
カラスに果実１個を食べられた。
２００５年７月９日
果実の成長は順調、大きさは２ｃｍ。
２００５年７月３日
新葉の一部に葉のふちが黒くなる病気が発生した。長雨のせいか。
２００５年６月２５日
ラ・フランスの果実が３個成った。今年は3回、開花時期が分かれ、
結果したのは2，3回目の開花時期のもので、まだ、果実の大きさは１.5
ｃｍで小さい。3回目の開花時期は1週間前。今年は出遅れ気味。
２００５年４月１０日。
ラ・フランスの花が咲いた。
＜追熟について＞
洋梨は果実を樹に付けたままでは完熟しない。完熟（追熟）させる
方法は次の順番で行う。（美味しく完熟させるためのプロの技）
① 収穫は、気温が低い早朝に行う。２０℃以上にならないところに
置く。
② 予冷と言い、５℃のところに１０日間保存する。この処理によっ
て成熟の進行が異なるそれぞれの果実が均一に成熟するようになる。
③ 次に１５℃前後のところに１５日程度、完熟するまで保存する。
保存する時の注意事項として、ビニール袋等に入れて保存すると、
果実が腐敗しやすいので、ビニール袋等に入れないで、そのまま室
内等に置いておく。
また、湿度８０～９０％の場所に置くことが望ましい。
※ ２０℃以上のところに置くと、腐敗しやすくなったり、美味しく
完熟しなくなる追熟障害が発生するので要注意。
また、完熟まで追熟する日数は品種等により異なるので要注意。
＜完熟の見極め＞
完熟すると、果実からその品種特有の芳香が強く匂うようになり、
果実の表面を指で軽く押してみて、柔らかくなっていたら完熟。
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