【材料】しいたけ：４〜５個 たくあん：しいたけの３分の２ほど
オイスターソース お好みで豆板醤
【準備】しいたけとたくあんを、ちいさく切ります。
【炒め】しいたけとたくあんを、オイスターソースで炒めます。
【調節】気分によってごま油、豆板醤など入れます
【仕上】ごはんに混ぜます
【出来上がり】この写真では、かなり乱雑に切ってます。オイスターソースも少なめ
この料理は、まじでうまい！たくあんの新たな可能性です。
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しいたけマヨ
【材料】しいたけ２〜３個 マヨネーズ ニンニク１〜２かけ
【準備】ニンニクをすりおろし、マヨと混ぜます
【詰め】しいたけのカサに、ニンニクマヨを詰めます
【焼き】オーブンでほどよく焼きます。５〜６分が目安
【出来上がり】この写真では、にんにく４つも使ってます
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キノコ炒め各種
【材料】牛脂 きのこ 他、具 調味料
【準備】好きに切れ！
【炒め】炒めろ！油は牛脂を使うんだ！牛脂はスーパーの肉売り場で無料配布しているだろう！？
【味付】好きに味付けしれ！味覇(ウェイパー)があれば、それお勧め。あとはやっぱオイスターソース！
【出来上がり】ご飯にのせればキノコ丼。お皿に盛ればキノコ炒め。
とにかくキノコを牛脂で炒めると、ご飯に合う、いい味がでます。
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